VAL DE PANIZA TINTO

Variedades de uva: 40% Tempranillo, 30% Garnacha, 30% Syrah

Notas de cata: Color picota con tonos violáceos. Aroma intenso de frutas maduras: moras y cerezas negras. Suave, equilibrado, carnoso, amplio. Ideal para acompañar carnes rojas, pastas y quesos. Servir a 12-15ºc. 

Vinificación: Tras el estrujado y despalillado, la uva macera durante seis días y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con remontados diarios. Tras el descube y posterior fermentación malo-láctica, el vino se somete a diversos trasiegos y tratamientos de clarificación y estabilización. Previo al embotellado, el vino se filtrará.

Premios: 

Val de Paniza Tinto
- 1998: Mezquita de Plata IV Concurso Nacional de Vinos Ciudad de Córdoba 1999
- 1998: Primer Premio Vinos Jóvenes Cata Consejo Regulador D.O. Cariñena 1999
- 2001: Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2002
- 2004: Mezquita de Oro XI Concurso de Vinos Ciudad de Córdoba 2005
- 2005: Mezquita de Bronce XII Concurso de Vinos Ciudad de Córdoba 2006
- 2005: Medalla de Plata Selections Mondalies des Vins Canada 2007
- 2005: Medalla de Plata Vinalies Internationales 2007
- 2006: Medalla de Plata International Wine Challenge 2007
- 2006: Medalla de Bronce International Wine & Spirit Competition 2007
- 2007: Medalla de Bronce IWSC 2008
- 2007: Medalla de Oro Vinalies Internationales 2008
- 2008: Medalla de Plata: Berliner Wein Trophy 2009
- 2008: Medalla de Plata, Concours Mondial de Bruxelles, 2009
- 2009: Medalla de Oro Decanter 2010

- 2010: Baco de Plata en Premios Baco 2010